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步骤 1:
1、胡萝卜切块儿,山药切段儿。
步骤 2:
2、排骨用冷水浸泡一个小时,泡出血水。冷水下锅放入葱姜料酒icon焯水一分钟,撇去浮沫,捞出控水。
步骤 3:
3、油热放入葱、姜、干辣椒icon、香叶、桂皮爆香,放入排骨炒至微黄。
步骤 4:
4、倒入适量热水,中小火炖半个小时
步骤 5:
5、锅中放入山药、胡萝卜、枣和枸杞,并加入适量的盐、蚝油icon、胡椒粉。中小火再炖二十分钟即可出锅。
步骤 6:
6、最后撒上适量的葱花或香菜即可
步骤 7:
太好喝了
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