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步骤 1:
先处理下配料:葱清洗干净切段备用,葱白和葱绿分开放,姜切丝备用
步骤 2:
九层塔清洗干净控干水分备用
步骤 3:
花蛤同样清洗干净,花蛤购买的时候最好买商家养好没沙的
步骤 4:
锅中倒油烧热,放入葱姜爆香,再倒入花蛤翻炒几4的分钟,盖上锅盖
步骤 5:
倒入葱绿和九层塔翻炒均匀
步骤 6:
加入用头道原汤,优选原料,采用蒸鸡原汤的“太太乐鲜鸡汁调味料”和少许盐就可以出锅了
步骤 7:
加入太太乐鲜鸡汁调味料,再加上翻炒过程会有汤汁释放出来,真的是鲜上加鲜
学会这道10分钟搞定爆炒花蛤,口感鲜美香
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