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好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡 1只
- 青红椒 3个
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 8瓣
- 干辣椒 3个
- 花椒 10粒
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 料酒 2勺
- 蚝油 2勺
- 酱油 2勺
- 豆瓣酱 1大勺
- 盐 2勺
- 啤酒 1小碗
好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
将鸡块清洗干净后冷水下锅，放葱、姜、料酒，小火煮开后撇去浮沫，捞出鸡块用热水清洗控干水分。
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步骤 3：
砂锅中倒油，放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣酱炒香，
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步骤 4：
加入焯好的鸡块，煸干水分，放酱油、
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步骤 5：
蚝油
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步骤 6：
啤酒 ，加开水淹没过鸡块
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步骤 7：
放盐
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步骤 8：
大火煮开，小火慢煲。约20分钟后放入青红椒，翻炒片刻断生关火OK。
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步骤 9：
简直太美味太下饭啦
宝子们，今天和大家分享我家经常做的砂锅土鸡煲，按照下面的方法做出来鲜香美味超级好吃，赶紧试试吧。
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