松茸五吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  松茸，先分一下，5-7cm形状好的切片吃刺身，7-9cm大一点的形状好的，黄油煎。5cm以下形状好的，焖饭。边角炖汤或者炒

• 步骤 2：

  

  鸡汤先炖上，老母鸡炖两小时以上。出锅前五分钟加鸡肝（炖久了老）和松茸，再煮上五分钟，加入盐调味 建议先把鸡汤炖上，再开始慢慢分松茸，洗松茸。

• 步骤 3：

  

  很鲜，不用加鸡精味精

• 步骤 4：

  

  鸡汤get

• 步骤 5：

  

  清洗，刷干净表面泥土和松枝

• 步骤 6：

  

  保留松茸醇，很重要的营养物质

• 步骤 7：

  

  按大小分好～

• 步骤 8：

  

  选品相最好的，切片吃刺身 第一片和最后一片不平的算边角，用来炖汤或者炒 刺身get

• 步骤 9：

  

  这是我最喜欢的吃法

• 步骤 10：

  

  挑几个小的，品相好的（直，且未开伞！开伞的卖相营养都不好）切片，土豆切小丁，毛豆剥出来，火腿切小丁

• 步骤 11：

  

  加好水，一点油，不用加盐（火腿自带咸味），一点黑胡椒碎。电饭锅，煮它

• 步骤 12：

  

  焖饭get

• 步骤 13：

  

  火腿切片，蒜切片，姜切丝。青椒切菱形块，松茸切片

• 步骤 14：

  

  热油下蒜片姜丝花椒，炒香

• 步骤 15：

  

  加火腿，炒香

• 步骤 16：

  

  加入松茸，继续炒它

• 步骤 17：

  

  加入青椒，炒它。 出锅前加少许糖和鸡精调味，不用加盐，火腿自带咸味

• 步骤 18：

  

  火腿炒松茸，get 没有火腿的话，直接炒青椒就好，记得放盐

• 步骤 19：

  

  黄油小火化开，摆上松茸片

• 步骤 20：

  

  煎的时候尽量少翻动

• 步骤 21：

  

  磨上现磨海盐和黑胡椒，趁热吃