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步骤 1:
1. 准备材料如上
步骤 2:
2.鸡肉剁成小块 土豆切块 辣椒切段 蒜 姜切片
步骤 3:
3.锅中倒少量的油 下鸡肉 炒出水分
步骤 4:
4.炒出水分后 加入姜片 蒜片 干辣椒
步骤 5:
5.炒干鸡肉 炒出香料的味道
步骤 6:
6.加入适量的开水没过鸡肉
步骤 7:
7.两勺生抽 半勺胡椒粉 半勺蚝油调成料汁
步骤 8:
8.把料汁倒进锅里 加盖焖煮上5分钟
步骤 9:
9.汤汁收到一半加入土豆 继续大火焖煮5分钟
步骤 10:
10.汁收到浓稠后撒入青红辣椒 一分钟后出锅
步骤 11:
11.出锅 装盘 开吃 记得配上一碗热腾腾的大米饭哦
土豆鸡肉是绝配 也可以加上自己喜欢的其他菜 比如山药 藕片
汤不要收的太紧 留一点点拌饭吃
怕吃辣的就不要放小米辣了 不然嘴巴会痛哦