小贴士

炸藕夹
准备食材：藕，肉馅，面粉，鸡蛋，葱
藕去皮洗净切藕夹，（藕夹切法：第一刀不要切到底，第二刀切到底）。调肉馅：肉馅里加些葱花，盐，鸡精，生抽搅拌均匀备用。调面糊：碗中倒入清水适量加入面粉，一边搅拌一边加，浓稠些就可以，调至视频中那样就差不多，再打入一个鸡蛋搅拌均匀备用。藕夹塞肉馅，全部塞完后就可以准备炸藕夹了。锅中倒油烧热，藕夹挂上面糊放入油锅炸，炸至两面金黄就可以出锅了。