家常鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜放入东菱无线绞肉机中搅拌碎备用

• 步骤 3：

  

  猪肉切丝加入，料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟

• 步骤 4：

  

  调制料汁:生抽，醋，白糖，盐，少许水，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  油热，加入腌制好的肉丝翻炒至颜色发白，装盘备用

• 步骤 6：

  

  锅中重新加入油，加入葱姜蒜末炒出香味，加入郫县豆瓣酱，炒出红油

• 步骤 7：

  

  加入辣椒丝，胡萝卜丝，木耳丝翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  再加入炒熟的猪肉丝

• 步骤 9：

  

  加入料汁翻炒均匀即可

• 步骤 10：

  

  成品图