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步骤 1:
准备好食材,如果喜欢味道浓点,食材可以增加。
步骤 2:
扇骨洗干净,加3片生姜焯水。再洗干净放入炖盅。
步骤 3:
加入适量清水,隔水炖2小时。
步骤 4:
时间到下几根香菜吸掉表面的油。如果想要汤比较清,可以用排骨,扇骨相比排骨还是偏油点。
步骤 5:
汤特别清,小孩都特别爱喝。
温馨提示:石斛可以提前泡下,泡发后的石斛更能煮出味道。
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