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步骤 1:
将材料准备好,生蚝清洗干净,不用撬开。蒜切成末,红辣椒和葱切末,芥末酱备用。
步骤 2:
锅烧热,下入花生油,下入蒜末,小火煎至微黄。
步骤 3:
下入红椒和葱末,翻炒
步骤 4:
下入芥末酱炒匀
步骤 5:
炒匀后出锅,放入调味碟中,倒入生抽。
步骤 6:
蒸锅中放入适量的水,开水上锅蒸约3-4分钟即关火
步骤 7:
出锅了,这时候生蚝都开壳了
步骤 8:
吃的时候直接开壳,用勺子抹上调味料,直接吃,非常美味。
1、生蚝清洗干净,要用刷子清洗干净外壳。
2.不要去壳,开水上锅蒸3-4分钟后壳会自动开。
3.新鲜的食材,简单的烹制,配上酱料口感更不一样哦。