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步骤 1:
两个鸡腿洗净,放入葱姜,八角,香叶,桂皮,花椒,盐,鸡精,料酒,冷水下锅煮20分钟
步骤 2:
煮好后捞出过凉水,鸡腿彻底凉透后捞出沥干水分
步骤 3:
沥干水分后的鸡腿,手撕成小块备用
步骤 4:
香菜切段,蒜,辣椒切碎,柠檬去籽,切小片
步骤 5:
切好的调料放入碗里,加香油,生抽拌匀即可
步骤 6:
将鸡腿放入调好的酱料中拌匀
步骤 7:
拌匀后放入冰箱冷藏下,这样味道会更好,因为煮鸡腿已经放了盐,后面拌的时候就可以不放了
步骤 8:
柠檬手撕鸡腿就做好啦~炎炎夏日来一份,超级开胃哦