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椰香米发糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米发糕专用粉 125g
- 椰浆 90g
- 葡萄干 20g
- 柑橘糖浆 1g
椰香米发糕的做法步骤
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步骤 1：
将米发糕专用粉倒入盆中。
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步骤 2：
加入椰浆。
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步骤 3：
将面糊搅匀。
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步骤 4：
用勺子舀入模具中。
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步骤 5：
表面撒上葡萄干。水开后，中火蒸20分钟。
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步骤 6：
蒸好后焖几分钟再开盖，冷却后浇上柑橘糖浆食用。
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步骤 7：
成品。
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步骤 8：
成品。
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步骤 9：
成品。
小贴士
1.米发糕专用粉是一种预拌粉， 只需要加水就能做。
2.葡萄干是软的，可以直接上锅蒸。如果较硬，先用酒泡软。
3.米发糕本身略有甜味，浇上不同口味的糖浆，风味会有变化。
做糕点，想省事，可以使用预拌粉，提前就混合好要用到的食材了，只需要加水就能做，特别适合懒人及小白，毫无难度。用椰浆代替水，可以使糕点的风味更加浓郁，再加点葡萄干，香中带甜，更好吃了。松松软软，又有点Q弹。表面再淋上不同风味的水果糖浆，好吃程度立刻又上升一个等级！
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