菠菜和黑木耳都富含蛋白质、维生素、铁等营养物质，可以补血，提高免疫力
平菇含多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢、增强体质等
三种蔬菜用青花椒油炒制
再加点松茸减盐酱油
味道绝对鲜美可口！
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步骤 1：
黑木耳泡发洗净控干水分，平菇洗净后手撕成条，用手稍稍挤掉一些水分
步骤 2：
菠菜苗洗净沥干水分
步骤 3：
葱蒜和干辣椒切末
步骤 4：
热锅放入适量青花椒油，爆香蒜和辣椒后，放入平菇和木耳炒熟
步骤 5：
放入菠菜苗，加入适量盐和鸡精翻炒
步骤 6：
最后加入少许松茸酱油，撒上葱花
步骤 7：
装盘开吃
