今日分享的料理是柠香鳕鱼，肉质鲜嫩的鳕鱼，搭配加上酸咸可口的柠香汁，入口清香，回味无穷，这也是我家小朋友的最爱的鳕鱼料理之一。鳕鱼肉刺少，味道鲜美，蛋白质含量丰富，我常会备一些放在家里给孩子吃。
我家常吃的鳕鱼是从山姆购入的大西洋真鳕鱼颈背肉，它是大西洋深海捕捞，MSC国际权威水产认证，急冻新鲜到手，无论是煎、蒸还是煮，鳕鱼肉的口感都非常细腻。而且，它是去皮去刺，带独立包装，吃多少拿多少也非常方便，料理起来非常方便。