【蔬菜饺子系列】蒜苔麻酱番薯馅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煮番薯：将番薯放进180度烤箱烤至完全变软，大概需要30分钟。用水煮或蒸的方式把番薯煮熟也可以。

• 步骤 2：

  

  炒蒜苔：蒜苔切细粒，用少量油和盐炒熟变软，大约要8-10分钟。

• 步骤 3：

  

  做馅料：用叉子把番薯压成泥，放入麻酱搅匀，再加进炒熟的蒜苔。试味，按自己喜欢的咸度加盐。