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步骤 1:
橙子用盐水洗干净 擦干 擦一点皮出来
步骤 2:
还可以加几块果肉 用二十克糖腌制半个小时
步骤 3:
鸡蛋我用了4个 如果鸡蛋比较大可以用三个 加入糖粉
步骤 4:
用手抽打匀 和糖粉混合 再加入橙子皮和果肉
步骤 5:
低粉泡打粉过筛进鸡蛋液里 用蛋抽画一字混合 不能画圈哦
步骤 6:
再加入隔水融化的黄油 黄油要放到手温 不能太烫哦
步骤 7:
混合好的面糊 放进冰箱冷藏半个小时 再拿出来回温半个小时 冬天我直接就放室温放了一个多小时
步骤 8:
装进裱花袋里
步骤 9:
挤进模具 八分满就可以了 我使用的是学厨日式玛德琳不粘模具 一点都不会粘 使用其他的模具 请注意抹黄油撒粉 以免粘住
步骤 10:
放入预热好的烤箱中 中层180度 17到20分钟左右
步骤 11:
出炉脱模放凉就可以吃啦, 也可以用巧克力装饰一下
步骤 12:
与他一起来一份爱意绵绵的下午茶吧
黄油一定要放到手温 混合面粉的时候一定不能画圈圈 巧克力装饰可以忽略哈 不喜欢橙子得也可以改柠檬 或者原味都可以
蟹酿橙~
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