有肉有蛋的手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  图中的小勺量，1勺耗油，1勺料酒，2勺生抽，1勺香油，2勺玉米油，盐，十三香，葱花放入肉馅儿里，顺时针搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  不粘锅放入适量的油，饼坯放入，开小火，把肉馅儿放在饼坯上整理出正方形。

• 步骤 3：

  

  打入鸡蛋。

• 步骤 4：

  

  先折上面的饼皮，再折左右。

• 步骤 5：

  

  最后折下面的饼坯，把肉馅儿和鸡蛋包裹住。

• 步骤 6：

  

  盖上锅盖，全程小火，煎焖5-6分钟左右。

• 步骤 7：

  

  翻面盖上盖子继续煎5-6分钟，再最后1分钟时可以刷上自己喜欢的酱。不喜欢可以不刷。

• 步骤 8：

  

  切好装盘。