网红鲜奶青团，放三天也软糯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需材料。

• 步骤 2：

  

  将鲜奶馅的所有材料混合倒入锅里，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  开小火，边加热边搅拌，直到鲜奶馅变成浓稠出现明显的纹路状，关火冷冻30分钟，鲜奶馅就做好了。

• 步骤 4：

  

  开始做青团皮。 先将100克开水倒入100克澄面中，边倒边搅拌，将澄面烫熟。

• 步骤 5：

  

  大致揉匀备用。

• 步骤 6：

  

  将200克糯米粉、55克糖混合，加入200克麦苗汁。

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀，加入之前烫熟揉匀的澄面团。

• 步骤 8：

  

  揉成光滑的面团，分成15份剂子，搓圆备用，青团皮就做好了。

• 步骤 9：

  

  取一个面团，用掌心压扁，放入鲜奶馅包圆。

• 步骤 10：

  

  蒸笼里刷一层油，放入包好的青团。

• 步骤 11：

  

  水烧开后再上锅蒸12分钟。

• 步骤 12：

  

  出锅后在青团表面刷一层植物油。

• 步骤 13：

  

  放凉后用保鲜膜包起来即可。