油豆腐炖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑木耳干香菇用开水泡软

• 步骤 2：

  

  这次选了肥瘦相宜的后腿肉，加入葱段、生姜、八角

• 步骤 3：

  

  洗净用开水泡一下，再沥干水份

• 步骤 4：

  

  直接倒入锅中，加入料酒、冰糖、鲜酱油（放一半）

• 步骤 5：

  

  在选择料酒上我喜欢配料简洁的太太乐料酒

• 步骤 6：

  

  大火煮开，转小火慢炖

• 步骤 7：

  

  泡软的黑木耳与香菇入锅中，两分钟后再加入油豆腐，加入鲜酱油，加少许开水

• 步骤 8：

  

  小火慢炖20分钟，转大火收汁，放少许耗油，几滴鲜鸡汁，加入葱段

• 步骤 9：

  

  美美出锅，好吃