冰糖葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把山楂蒂摘掉

• 步骤 2：

  

  放入清水洗净

• 步骤 3：

  

  晾干水份备用

• 步骤 4：

  

  平底锅放入适量清水大火烧开

• 步骤 5：

  

  把白糖倒入:改小火慢慢熬

• 步骤 6：

  

  千万不要去搅拌:不然等下变成反沙了:

• 步骤 7：

  

  一分钟左右的状态

• 步骤 8：

  

  这是5分钟左右的状态

• 步骤 9：

  

  这是8分钟左右状态

• 步骤 10：

  

  这是9分钟时状态糖已经开始变色

• 步骤 11：

  

  慢慢熬成有点焦糖色就差不多了好了

• 步骤 12：

  

  要来试糖了要用筷子沾一下糖液:

• 步骤 13：

  

  快递放入清水里:把糖放入口中试试看会不会脆脆的，会就说明糖浆熬好了:还会沾牙齿就再熬个1分钟左右再试一下会不会脆

• 步骤 14：

  

  全程开最小火:拿山楂下去糖浆里滚一下:把糖浆全部裹上去就好了

• 步骤 15：

  

  木板要提前擦点油:防止沾在上面

• 步骤 16：

  

  把裹好糖的糖葫芦摆放在木板

• 步骤 17：

  

  差不多了晾个两分钟左右就好了:糖己经凝结了:可以拿起来直接吃了:也可包装好送人

• 步骤 18：

  

  装盘准备开吃:看着家人:一囗一囗嘎嘣脆在吃:吃在嘴里甜在心里: