台湾卤肉饭VS卤肉拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切丁

• 步骤 2：

  

  炸成金黄色捞起，炸后的油不用

• 步骤 3：

  

  五花肉切条下锅炸至出油

• 步骤 4：

  

  香菇泡水，水留备用

• 步骤 5：

  

  香菇姜葱蒜切丁

• 步骤 6：

  

  姜葱蒜，香菇丁，倒入卤肉一起炒香，加入洋葱，酱油，生抽一起炒一下

• 步骤 7：

  

  加水末过卤肉，加冰糖，香叶，八角，和煮熟的鸡蛋，水沸后小火炖40分钟

• 步骤 8：

  

  后5分钟收汁

• 步骤 9：

  

  吃不完的卤肉第二天可以拌面，超好吃