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咸香酥嫩椒盐虾收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 300克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 花椒粉 少许
- 玉米淀粉 适量
- 黄酒 适量
- 椒盐 少许
- 葱 少许
- 生姜 少许
- 蒜头 适量
咸香酥嫩椒盐虾的做法步骤
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步骤 1：
虾挑去虾线，清洗干净，依次放入盐，黑胡椒粉，花椒粉，玉米淀粉，料酒，抓拌均匀，腌制30分钟左右。
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步骤 2：
葱，生姜，蒜头，洗净切碎。
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步骤 3：
锅里热油，多放一点油，把腌制好的虾放进去炸至两面金黄熟透，控油捞出。
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步骤 4：
锅里余下的油爆香葱姜蒜丁，倒入炸好的虾，撒上适量椒盐，翻炒均匀即可！
小贴士
喜欢吃偏辣口味的小伙伴，可以放点小米椒或者辣椒粉，按自己喜欢的来！
