暖暖胃，焖羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊排煮出血水，清水洗干净

• 步骤 2：

  

  捞起备用

• 步骤 3：

  

  姜葱蒜切粒，适量小茴八角，自己种的柠檬叶摘4片，洗干净用手搓一下备用，切记用刀切☝

• 步骤 4：

  

  热锅下油，倒入配料爆香，加点盐

• 步骤 5：

  

  倒入羊排继续翻炒

• 步骤 6：

  

  加点料酒，酱油，老抽，继续翻炒

• 步骤 7：

  

  腐乳加点酱油搅烂，倒入羊排翻炒

• 步骤 8：

  

  放入柠檬叶

• 步骤 9：

  

  准备一个砂锅烧开水

• 步骤 10：

  

  把翻炒入味的羊排倒入砂锅中，盖上盖，沸腾调小火慢慢焖，心急的可以用高压锅，省时省力

• 步骤 11：

  

  汁收到这样就可以

• 步骤 12：

  

  倒入白萝卜，搅拌一下，尽量把白萝卜放底下

• 步骤 13：

  

  这样就可以咯！有时间的话，可以多放一点水慢慢焖，羊排更入味