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步骤 1:
贻贝冲刷干净。
步骤 2:
锅中放少许料酒焯水10秒至贻贝壳打开。
步骤 3:
码放盘中。
步骤 4:
三个鸡蛋打散。
步骤 5:
加少许盐和1.5倍的水。
步骤 6:
过筛蛋液。
步骤 7:
盖保鲜膜蒸锅蒸10分钟左右。时间视盘子的深浅调整。
步骤 8:
出锅淋入蒸鱼豉油和芝麻油,可以撒点小香葱。
步骤 9:
太美味了,鸡蛋细腻光滑,贻贝肉鲜嫩。
步骤 10:
成品图
步骤 11:
海鲜烫饭:突发奇想!
酱汁烤青口贝
酒香贻贝
贻贝海鲜焖面
蒜蓉蒸贻贝
低脂~冬瓜贻贝鲜汤
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