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古早蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 玉米油 75克
- 低筋面粉 75克
- 细砂糖（蛋白用） 60克
- 柠檬汁或者白醋 几滴
- 鸡蛋 6个
- 牛奶 100毫升
古早蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
75克油
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步骤 2：
加热至微微冒烟
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步骤 3：
75克低粉
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步骤 4：
下锅
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步骤 5：
搅匀
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步骤 6：
100克牛奶
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步骤 7：
搅匀
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步骤 8：
6个蛋黄
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步骤 9：
搅匀
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步骤 10：
6个蛋清
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步骤 11：
60克糖
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步骤 12：
分次加糖，打成这样
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步骤 13：
刮两铲进蛋黄糊，拌匀
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步骤 14：
再倒进蛋白里
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步骤 15：
模具铺纸
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步骤 16：
倒进蛋糊
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步骤 17：
150度70分钟，水浴法烘烤
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步骤 18：
好吃
