蓝莓酱面包——这个颜色你爱了吗？的做法步骤

• 步骤 1：

  先将除了夹陷用蓝莓酱以外的材料全部混合搅拌至完全阶段（用手满满撑开面团，不易破的薄膜，且破洞边缘光滑即可，新手手揉的话到扩展也可）

• 步骤 2：

  

  整圆以后盖上湿布放置在温暖处发酵至约2倍大（手指沾面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即代表发酵完成，回缩明显代表发酵不足）

• 步骤 3：

  取出发酵好的面团，轻压面团排气

• 步骤 4：

  

  平均分割成5份，滚圆，盖上湿布醒发15分钟

• 步骤 5：

  

  取一个醒发好的面团，擀开成长方形，宽度略小于吐司模具

• 步骤 6：

  

  抹上蓝莓酱，边缘一圈不要涂到

• 步骤 7：

  

  卷起，入吐司模具

• 步骤 8：

  

  盖上保鲜膜或者湿布，放置在温暖处进行最后发酵

• 步骤 9：

  

  发酵至满模，在每个面团中部剪一个口子

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱180度30分钟左右（温度与时间根据自己烤箱的脾气灵活调整哈！）上色后及时加盖锡纸

• 步骤 11：

  出炉以后在桌子上摔一下再脱模晾凉

• 步骤 12：

  

  超软拉丝哦！