韩式辣酱焖煮菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，清洗干净，冬瓜切片。这些食材都是我临时搭配的，没有固定的搭配，把自己喜欢的蔬菜、菌菇等食材放在一起就可以了；

• 步骤 2：

  

  电煮锅通电加热，放一勺玉米油，放大蒜煎出香味

• 步骤 3：

  

  再把黄豆芽放进去翻炒断生

• 步骤 4：

  

  把冬瓜片放进去翻炒1分钟左右

• 步骤 5：

  

  这种韩式辣椒酱是有点甜辣味的，并不是很辣。

• 步骤 6：

  

  放一勺六月鲜韩式辣椒酱。酱的用量也可以根据自己的品味来调整

• 步骤 7：

  

  加一碗热水放进锅里，把辣椒酱稀释

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖，煮开，继续焖煮

• 步骤 9：

  

  焖煮至冬瓜变为透明状

• 步骤 10：

  

  放虾仁和金针菇，再盖上锅盖焖煮

• 步骤 11：

  

  金针菇和虾仁熟透之后，再继续放魔芋丝，因为大女儿说要吃，所以我给她放了一个鸡蛋

• 步骤 12：

  

  继续盖上锅盖焖煮；如果觉得盐味不够的，此时可以加一些盐放在锅里；

• 步骤 13：

  

  最后锅里的食材全部都熟透了，放几片生菜叶子

• 步骤 14：

  

  继续煮30秒就可以断电了。

• 步骤 15：

  

  撒上葱花装饰一下，连锅一起端上桌，每人一双筷子一个小碗，就可以开吃了。

• 步骤 16：

  

  做法简单，营养健康，不管是正常饮食还是减肥期都很适用的方法。