还有几天便是中秋佳节了,碰巧今年的中秋与国庆碰撞在一起,这就有了更多的时间让我们陪伴家人。
今天给大家推荐的是一款抹茶莲蓉蛋黄月饼,加入抹茶后的月饼在口感上没有那么油腻,并且可以根据自己的喜好来使用不同的花纹来做月饼。
配方为75克的月饼七个
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此配方共做7个,每个75克,饼皮馅料比例是4:6,比较适合新手去包,如果想要口感更好也可以更改比例,达到3:7,如果是2:8的话包起来比较困难,新手慎重。