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步骤 1:
准备好食材,翅根一分为二、土豆切块、洋葱切丝。
步骤 2:
热锅凉油,微微冒烟后下洋葱炒出香味,随即,翅根下锅翻炒。
步骤 3:
翅根炒出微微焦黄的感觉后,放土豆翻炒几下。随机,下入咖喱块。
步骤 4:
我用的是这个咖喱,上面显示一盒4碟的用量。于是,我只用了四分之一。
步骤 5:
兑入生面的源泉,没过翅根。再来一勺盐。
步骤 6:
大火收汁后就可以出锅啦,今晚吃了三碗饭!(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
1.怕鸡肉腥味的可以提前焯水去腥;2.喜欢胡萝卜的,可以加入一根胡萝卜和土豆同时下锅;3.依据个人口味,我在大火收汁的时候还加入了适量黑椒汁,感觉挺好吃的;4.起锅前适当翻炒,防止糊底。
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