奶酪夹心软面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包面团： 分别将牛奶、鸡蛋液、食盐、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、黄油倒入面包桶里，干酵母放入酵母容器里，选择“和面功能”大约揉面40分钟，第一次发酵约30分钟。

• 步骤 2：

  

  2、将揉好的面团取出，均匀分割成7份滚圆，并盖上湿毛巾醒发约20分钟左右。

• 步骤 3：

  

  3、将醒发好的面团再次滚圆排出气孔，放入刷好黄油的8寸圆模具里。

• 步骤 4：

  

  4、将整形好的面团放入烤箱进行发酵，发酵至2-3倍大小左右。

• 步骤 5：

  

  5、烤箱提前预热，选择烘烤功能，上火150度，下火170度（根据不同品牌烤箱设定烘烤温度）

• 步骤 6：

  

  奶酪馅： 6、将奶油奶酪软化后，加入糖粉搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  7、将牛奶、红豆加入奶酪里面搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  8、出炉趁热涂抹一层融化的无盐黄油。 放凉后的面包，用面包刀切开面包底部不切断。

• 步骤 9：

  

  9、切面中放入奶酪馅，之后表面撒糖粉装饰即可。

• 步骤 10：

  

  10、成品出炉

• 步骤 11：

  

  11、成品出炉