简易版的奥利奥提拉米苏蛋糕，方法简单，味道不简单哦！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把奥利奥饼干的夹心馅取出（17片左右，夹心馅刚好60克）

• 步骤 2：

  

  在饼干夹心馅里加入1/3茶匙的盐拌匀

• 步骤 3：

  

  加入冰箱里取出的马斯卡彭奶酪125克拌匀

• 步骤 4：

  

  加入1汤匙半的柠檬汁拌匀放入冰箱备用

• 步骤 5：

  

  300克奶油里加入20克的糖，用打蛋器中速打发

• 步骤 6：

  

  打至出现较明显的纹路转低速继续打发（这时打几秒就要提起打蛋器观察）

• 步骤 7：

  

  到这种提起打蛋器出现小弯钩，倾斜盆子，奶油会缓慢地流动就可以了

• 步骤 8：

  

  加入刚刚的奶酪糊用打蛋器低速拌匀

• 步骤 9：

  

  装入裱花袋中备用

• 步骤 10：

  

  在模具（18*15）里铺上奥利奥饼干如图

• 步骤 11：

  

  挤上刚刚的蛋糕糊如图

• 步骤 12：

  

  铺上第二层饼干，旁边也要哦，如此重复一共铺了3层饼干蛋糕糊也挤了3层

• 步骤 13：

  

  最后一层

• 步骤 14：

  

  用抹刀抹平送入冰箱冷藏备用

• 步骤 15：

  

  200克奶油里加入20克糖

• 步骤 16：

  

  用打蛋器中速打至出现明显纹路，转低速继续打几秒看一下，直到提起出现小尖角（倒扣盆子，奶油不会滴落）就可以了

• 步骤 17：

  

  装入裱花袋，我用的是这个裱花嘴

• 步骤 18：

  

  依次挤在蛋糕表面如图放入冰箱冷藏

• 步骤 19：

  

  取2-3片饼干放入保鲜袋里碾碎

• 步骤 20：

  

  晒在蛋糕上

• 步骤 21：

  

  放上几块饼干和少许糖珠即可，放冰箱冷藏3小时以上，吃前放冰箱冷冻1-2小时方便切割，当然如果不要切直接吃也是可以的

• 步骤 22：

  

  这是冷冻不够切出来就不好看

• 步骤 23：

  

  这个是以前弄的，冷冻时间够切出来就比较好看