素闷草鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  草鱼让商贩杀好，回来洗净，盐 胡椒粉适量腌制五分钟。

• 步骤 2：

  

  配料切好

• 步骤 3：

  

  冷锅热油 下小米椒 生姜 爆香，下酒(米酒 高度酒 料酒适量)都行。

• 步骤 4：

  

  酒下后 放生命的源泉，两斤鱼大概三碗水。(吃饭的碗) 不盖盖子大火烧开，

• 步骤 5：

  

  烧开加入鱼块，一块一块的放 (不易散)，

• 步骤 6：

  

  大火焖煮，(不用盖盖子)

• 步骤 7：

  

  焖至汤刚好包到鱼，用盐，鸡精调味，下蒜米 小青椒 搅拌均匀 出锅。

• 步骤 8：

  

  可以散上葱花，忘记没买 就這样凑合吃吧。