干煎鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鱼清洗干净，控干水分，放入适量的盐，料酒，葱和姜片，腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  取糖适量，放入碗中，加入150毫升左右的清水溶化

• 步骤 3：

  

  起油锅，把葱姜爆香

• 步骤 4：

  

  放入腌制好的鱼，煎成两面金黄

• 步骤 5：

  

  放入糖水

• 步骤 6：

  

  盖上锅盖小火闷煮，至收汁至50毫升左右，出锅

• 步骤 7：

  

  简单方便的烹饪方法，适合夏天。带有一点点甜味，味道浓郁，配上稀粥，全家都爱吃。