万物皆可饼：甜椒鳕鱼饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将中筋面粉和金龙鱼轻松发高活性干酵母倒入盆中混匀

• 步骤 2：

  

  倒入清水，搅拌至无干粉状，发酵1小时

• 步骤 3：

  

  鳕鱼解冻后上锅蒸15分钟

• 步骤 4：

  

  蒸熟的鳕鱼，去皮，压碎

• 步骤 5：

  

  甜椒和小葱切碎

• 步骤 6：

  

  将鳕鱼、甜椒和葱花一起拌匀

• 步骤 7：

  

  发酵好的面团满满蜂窝状，即使是低糖配方也能在冬天轻松发酵成功

• 步骤 8：

  

  搅拌一下排气

• 步骤 9：

  

  手沾水，揪一块面团，铺在不粘锅中，用手轻轻摁开，开小火

• 步骤 10：

  

  保持小火，铺上甜椒鳕鱼，轻轻摁一摁，使得鳕鱼和饼面粘连

• 步骤 11：

  

  一面煎金黄后翻面，继续小火煎

• 步骤 12：

  

  再翻一面煎1分钟即成

• 步骤 13：

  

  香喷喷的甜椒鳕鱼饼出锅咯

• 步骤 14：

  

  口感松软有弹性

• 步骤 15：

  

  赶快来试着做起来吧！