西蓝花香肠蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材和工具准备好！

• 步骤 2：

  

  西蓝花焯水，还有点硬硬的就可以，滤干水分放凉！

• 步骤 3：

  

  面粉和泡打粉，盐混合过筛！

• 步骤 4：

  

  另外一个碗里打入一个鸡蛋，放入20克细砂糖！

• 步骤 5：

  

  打散至发泡状态加入80克牛奶！

• 步骤 6：

  

  放入筛好的面粉Z形翻拌均匀至流动状态！

• 步骤 7：

  

  放入玉米油轻轻翻拌均匀，静止片刻！

• 步骤 8：

  

  西蓝花和香肠切细！

• 步骤 9：

  

  放入大部分切碎的西蓝花和香肠翻拌一下，这个时候可以把蒸锅注入清水开始烧水！

• 步骤 10：

  

  布丁模具里事先刷油，或者放入耐高温蛋糕纸，把面糊倒入！

• 步骤 11：

  

  放入剩下的西蓝花香肠碎装饰一下！

• 步骤 12：

  

  蒸锅差不多已经烧开水，把面糊放入烧开水的蒸锅里，调中火蒸12分钟左右即可！

• 步骤 13：

  

  大概三分钟左右可以看到面糊在慢慢膨胀！

• 步骤 14：

  

  时间到了后用牙签戳到底再拿出来牙签很干净证明蛋糕已经熟了！

• 步骤 15：

  

  来个特写！

• 步骤 16：

  

  再来一个特写你想不想吃哦！