茶树菇炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  茶树菇去掉根部。

• 步骤 2：

  放入水中浸泡30分钟。

• 步骤 3：

  把腊肉放入开水中煮30分钟。

• 步骤 4：

  大蒜去皮切片。

• 步骤 5：

  蒜苗拍扁后切片。

• 步骤 6：

  蒜苗叶切段。

• 步骤 7：

  干辣椒斜切成段。

• 步骤 8：

  泡好的茶树菇对半切开。

• 步骤 9：

  煮好的腊肉切片。

• 步骤 10：

  取锅烧热加油倒入蒜苗和蒜片炒香。

• 步骤 11：

  炒香后加入茶树菇略炒。

• 步骤 12：

  放入干辣椒和花椒炒香。

• 步骤 13：

  再倒入蒜苗叶和腊肉转大火略炒。

• 步骤 14：

  起锅前倒入生抽酱油炒匀即成。