豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团材料按照液体先放顺序，放入面包机，（酵母是放最上面）用揉面程序，到光洁面条。为了口感更加，我反复按揉面程序4次。

• 步骤 2：

  

  用手抻一下面团，接近手套膜啦！

• 步骤 3：

  

  按发面程序，面团发到两倍大。

• 步骤 4：

  

  发酵完，排气！面团分成9等份！

• 步骤 5：

  

  豆沙分成9等份！

• 步骤 6：

  

  豆沙做法：高压锅把红豆煮熟，放白糖，红糖，炼乳，牛奶，一起进入辅食机打泥！

• 步骤 7：

  

  锅热，先用黄油融化好，倒入打好的豆沙泥，一直翻炒（手不要停，避免糊锅）

• 步骤 8：

  

  炒到干湿适中就好啦

• 步骤 9：

  

  分好的豆沙球，包入面团中！

• 步骤 10：

  

  擀长条

• 步骤 11：

  

  在面上均匀的划几刀，不要划断底层！

• 步骤 12：

  

  划好的面团反过来，再卷起来一个⭕️，口收紧。

• 步骤 13：

  

  发酵40分钟左右（底下加一碗水）

• 步骤 14：

  

  发酵完，刷上蛋黄液， 撒白芝麻

• 步骤 15：

  

  烤箱上下火180度，烤20分钟（根据自己家烤箱脾气，调整时间），观察烤差不多就可以拿出来了。

• 步骤 16：

  

  凉凉就可以了

• 步骤 17：

  

  新鲜烤出来的面包很好吃！