板栗红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗干净控水，炸的时候不容易溅

• 步骤 2：

  

  板栗煮熟剥皮

• 步骤 3：

  

  油温六成热把控干水的五花肉放进去炸三分钟左右捞出备用

• 步骤 4：

  

  锅里少油放入一把冰糖

• 步骤 5：

  

  冰糖炒至冒泡放入花椒、葱姜蒜

• 步骤 6：

  

  放入五花肉翻炒两分钟

• 步骤 7：

  

  放盐、鸡精、十三香、味精继续翻炒两分钟

• 步骤 8：

  

  加开水没过五花肉，一定是开水，做出来口感才会软烂

• 步骤 9：

  

  放入八角、香料盖盖开中火炖煮半个小时

• 步骤 10：

  

  然后倒入板栗再煮半个小时

• 步骤 11：

  

  开大火收汁

• 步骤 12：

  

  盛出放香葱、芝麻

• 步骤 13：

  

  开吃吧