青瓜拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉清洗后，添加没过的水，加点葱姜和料酒，大火煮开转中火煮至筷子容易插进去就行

• 步骤 3：

  

  青瓜切丝；胡萝卜切丝；蒜切末，辣椒切段

• 步骤 4：

  

  煮好的鸡胸肉晾凉后撕成丝

• 步骤 5：

  

  鸡丝、青瓜和胡萝卜丝都放大碗里，加盐、糖、生抽和醋拌匀；

• 步骤 6：

  

  锅里加油，小火将蒜蓉和辣椒炒出香味

• 步骤 7：

  

  趁热把油浇在拌好的黄瓜鸡丝拌匀。