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步骤 1:
如图备菜
步骤 2:
如图切片
步骤 3:
土豆片过水洗净淀粉 加白醋,水浸泡30分钟
步骤 4:
水开,加土豆片,水焯1分钟(视厚度而定)
步骤 5:
过凉水,洗净,晾干水分
步骤 6:
三勺生抽
步骤 7:
3勺辣椒油
步骤 8:
3茶匙花椒粉
步骤 9:
2茶匙白砂糖
步骤 10:
2茶匙芝麻油
步骤 11:
2茶匙麻油,适量盐鸡精
步骤 12:
撒点芝麻,撒点葱花,摆盘
先调味,后拌菜
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