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步骤 1:
将萝卜洗干净削皮
步骤 2:
萝卜切条撒入食盐搅拌均匀
步骤 3:
待萝卜出水变软,再加入清水洗干净至盐份减少,再拧干水份,放在通风处吹干表面的水
步骤 4:
洗干净晾干水份
步骤 5:
放入水白糖醋搅拌均匀,再放入萝卜腌
步骤 6:
大概腌一天就可以吃啦!
洗萝卜的水最好用自己放煮好的水,加入腌制的水可以是矿泉水也可以自己煮好放凉的水,腌萝卜的装置用玻璃会更好,装置一定不能有油和生水,如果切得大块需要再多腌一天,不喜欢吃酸的多放糖。
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