豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  160克牛奶➕3克酵母粉➕一个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入250克普通面粉继续搅拌无干面粉状态

• 步骤 3：

  

  盖上保鲜膜醒发30分钟

• 步骤 4：

  

  醒好的面➕2克盐➕15克玉米油，折叠手法3～5分钟使其充分油面合一，继续醒发至两倍大

• 步骤 5：

  

  案板上撒干面粉，放上醒好的面团折叠排气，分为四份，或者八份

• 步骤 6：

  

  分好的剂子折叠擀圆状包上豆沙（像包包子那样）

• 步骤 7：

  

  包好按压擀成牛舌状

• 步骤 8：

  

  用到划出如上图所示的样子

• 步骤 9：

  

  划开的面朝下，横着反方向卷成卷，在把接口处捏住，再次醒发

• 步骤 10：

  

  刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热180度烤18分钟，取出刷蜂蜜水，继续烤两分钟就可以了

• 步骤 11：

  

  看吧！成品图，是不是看着很有食欲吖