今天同大家一起来分享一个无论南北方，到处都有，菜市场随处可见的一个蔬菜，它就是茄子，说到茄子，大家应该不会陌生，营养非常丰富，富含多种维生素，尤其是维生素P还有维生素E的含量极其高，常吃不仅可以降脂，还可以有一定的美容养颜的作用呢，今天我们来做个酱烧的吃法，味道浓郁，入口滑嫩，特别下饭。