牛肉滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切牛肉，用生抽、蚝油、淀粉、食用油腌制。

• 步骤 2：

  

  打三个鸡蛋。

• 步骤 3：

  

  锅烧热油，下牛肉，炒至8分熟捞出。

• 步骤 4：

  

  锅留底油，下鸡蛋，不要翻炒，划动鸡蛋。

• 步骤 5：

  

  下牛肉在蛋面，不要翻炒，划动牛肉，加少许生抽、蚝油。

• 步骤 6：

  

  出锅，撒葱～香喷喷。