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步骤 1:
羊排用盐,料酒(如果能放红酒更好),一点点糖,味精,生抽,醋,白胡椒粉,橄榄油(食用油)抓拌均匀,腌制20分钟
步骤 2:
此时切好配菜:洋葱切丝,小葱切段 预热烤箱到200度
步骤 3:
将洋葱丝垫底,上面铺上羊排,然后再淋上一圈油,放入烤箱200度考20分钟,然后取出翻面再烤15分钟
步骤 4:
直到闻到香味,羊排边上有小范围焦糊的时候就好了,可以出锅啦
腌菜时间越长,盐放的越少。烤箱没有的用空气炸锅也可以,200度正反两面各15分钟。家里烤箱空气炸锅都没有的,可以用平底锅,小火慢煎。
名厨汁烤羊排
烤羊排,就是这个味道哦
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