香而不腻，脆而不油的宫廷老桃酥，好吃好做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，用猪油更能做出酥脆掉渣的桃酥。 吃猪油的好处是可以补充人体必需的脂肪酸，坏处是食用过多会导致脂肪堆积和血脂升高，容易增加心脑血管疾病的患病率。

• 步骤 2：

  

  猪油半凝固状态最好，放入无水无油的盆中，分三次加入糖粉，用电动打蛋器将猪油打发至羽毛状。

• 步骤 3：

  

  打发好的猪油分二——三次加入蛋液，打至吸收均匀，轻盈顺滑的状态。

• 步骤 4：

  

  将低筋面粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀，筛入到打好的猪油中，混合均匀，揉成团，建议戴手套操作

• 步骤 5：

  

  分成均匀的小剂子，搓成球稍微按一下，中间戳个洞。

• 步骤 6：

  

  注意不要按的太扁。

• 步骤 7：

  

  在中间撒上黑芝麻。

• 步骤 8：

  

  烤箱160度预热，上下火烤20分钟左右即可出炉啦！

• 步骤 9：

  

  我的烤箱温度偏高，根据自家烤箱脾气调整烘烤温度和时间哦！

• 步骤 10：

  

  酥的掉渣，香而不腻，酥而不油，美味不可抵挡，哈哈

• 步骤 11：

  

  自然开酥的纹路，美的不像话。 你也动手做一下吧～