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步骤 1:
将油纸裁成盒子大小,放入。
步骤 2:
黑巧隔水融化。
步骤 3:
黑巧全部融化后,加入温热淡奶油,乳化均匀。
步骤 4:
再加入软化黄油,乳化均匀。
步骤 5:
乳化均匀后是比较细腻光滑的。
步骤 6:
坚果150℃烘烤15分钟,加入融化好的巧克力中拌匀。
步骤 7:
加入蔓越莓拌匀。
步骤 8:
倒入铺好油纸的盒子中,冷藏至硬。
步骤 9:
切成自己想要的大小,装盒就可以开吃了。
1、可以等入模等凉的时候放上一些坚果碎或其他装饰。2、喜欢苦味的可以再撒层可可粉。3、我用的64%的黑巧,觉得苦可以换成一部分牛奶巧克力。
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