韩国人气美食丨红豆抹茶司康三分钟搞定的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋粉、中筋粉、抹茶粉、泡打粉、盐、糖粉混合过筛到料理机，加入冷冻后的黄油

• 步骤 2：

  

  搅打10秒成均匀的沙粒状。

• 步骤 3：

  

  淡奶油、蛋液混合均匀后倒入面粉中

• 步骤 4：

  

  再搅打8秒没有干粉大致可以成团就可以了。

• 步骤 5：

  

  案板上撒一些干粉，把面团倒在上面适量聚拢。

• 步骤 6：

  

  中间切开

• 步骤 7：

  

  对折再次轻压，重复两次。

• 步骤 8：

  

  表面盖一层油纸用擀面杖檊成1.5cm厚度的面片，用模具压出圆形。

• 步骤 9：

  

  刷蛋液

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱里，中层175度20分钟上色满意后及时加盖锡纸【温度时间仅供参考，烤箱脾气不同根据自家情况调整】

• 步骤 11：

  

  蜜红豆馅均匀涂抹在抹茶司康上

• 步骤 12：

  

  中间切一小块黄油做夹心即可

• 步骤 13：

  

  S形双层四叶刀头，切割食材不拖泥带水，秒秒钟解决，分分钟打成泥！除此之外还能剥蒜～打蛋～ 盖子上的透明视窗，随时观察食材的状况

• 步骤 14：

  

  三分钟实现司康自由！外脆里酥的司康饼带有很清新的茶香，蜜红豆和黄油的结合好吃又不腻

• 步骤 15：

  

  3个碗大小不一样，（生肉、果蔬、熟食，专碗专用方便还卫生。）不用时可以一个套一个就跟俄罗斯套娃似的～收纳起来一点都不占地方