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步骤 1:
准备好食材和小南瓜养生壶
步骤 2:
山楂甘草和乌梅清洗干净
步骤 3:
连同陈皮一起放入养生壶中
步骤 4:
步骤 5:
选择煲汤功能
步骤 6:
让小南瓜养生壶在厨房里慢慢工作,我们可以去房间吹空调了。
步骤 7:
煲煮大约50分钟后加入冰糖,带冰糖化去即可盛出。 留一半汤汁在壶内加水至600毫升处,可以再复煮一次。煮好的酸梅汤,可以放凉后冷藏保存,冰镇更好喝。
步骤 8:
等不及冰镇的,可以在杯中加入适量冰块,放入一支迷迭香和三颗煮汤用的乌梅
步骤 9:
最后倒入酸梅汤汁就好了。
建议复煮一次,这样食材中的营养物质能够被充分释放。煮第二次时,根据自己的口味添加适量冰糖。小南瓜养生壶的煲汤模式,默认煮沸后小火炖煮60分钟,不用看火,煮酸梅汤非常合适。
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