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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
鸡蛋中加入黑胡椒碎一点点盐,口味偏淡的,盐可以不加。
步骤 3:
搅打均匀
步骤 4:
加入开水,注意从开始准备做就晾的开水,不是直接烧开就用的。
步骤 5:
搅拌均匀过筛一遍
步骤 6:
我用的深盘,盖保鲜膜,用牙签扎个孔。
步骤 7:
上火蒸10分钟,注意锅里的水是烧开等鸡蛋,不要鸡蛋液等锅中水开。
步骤 8:
蒸蛋的时候煮熟芦笋,芦笋中可低入一滴橄榄油。
步骤 9:
蒸八分钟去掉保鲜膜,放入芦笋。再蒸两分钟。
步骤 10:
出锅淋上美极鲜味汁
步骤 11:
根据自己口味撒葱花即可。
步骤 12:
嫩滑鲜美。超美味。
蒸蛋的时间根据自己用的碗或者盘子调整,如果碗深,蒸的时间就稍微增加两分钟。美极鲜味汁根据自己口味添加即可。
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