珍珠丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉馅内加入生抽、老抽、盐、五香粉、鸡精、淀粉、姜末、葱末、香油拌匀。

• 步骤 2：

  

  调好的肉馅朝一个方向搅拌上劲。

• 步骤 3：

  

  糯米提前浸泡3-4小时。

• 步骤 4：

  

  浸泡好的糯米沥干水分放入盘中备用。

• 步骤 5：

  

  搓揉均匀的肉丸在糯米盘中滚几圈，均匀的沾上糯米，放入锅中蒸10分钟，取出装盘即可。

• 步骤 6：

  

  蒸好的珍珠丸子，香气四溢，可以放一些自己喜欢的食材点缀一下。